மிருதுவான நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

எல்லோரும் இந்த மிருதுவான நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தங்கள் மென்மையான இன்சைடுகள் மற்றும் மிருதுவான வெளிப்புறங்களுடன் நேசிப்பார்கள்! அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் எந்த உணவிற்கும் சரியான கூடுதலாக இருக்கும்!

சூப்பர் ஈஸி சைட் டிஷ்

நான் உருளைக்கிழங்கின் மிகப்பெரிய ரசிகன் - எல்லா வகையான. இரண்டு முறை சுட்ட உருளைக்கிழங்கு , வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் , ஹாஷ் பழுப்பு கப் . கூட காலை உணவு மஃபின்கள் கீழே ஹாஷ் பிரவுன்ஸுடன்!

நீங்கள் ஒரு சைட் டிஷ் தேர்வு செய்தால், நான் ஒவ்வொரு முறையும் உருளைக்கிழங்கு ஒன்றை எடுக்கப் போகிறேன்.

இந்த மிருதுவான நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு புதிய குடும்ப விருப்பம், ஏனென்றால் அவை ஒரு சமைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் மாமிசத்தையும், அற்புதமான பிரஞ்சு பொரியலின் வெளிப்புறத்தில் மிருதுவான தன்மையையும் தருகின்றன.

அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது - உண்மையான வேலையின் சில நிமிடங்கள் பின்னர் அடுப்பில் சுடுவது.

பிளஸ் குழந்தைகள் அவர்களை நேசிப்பார்கள், ஏனென்றால் ஹலோ, அவர்கள் பொட்டாடோக்களை அடித்து நொறுக்கினர். குழந்தைகள் உருளைக்கிழங்கை விரும்புகிறார்கள் - அல்லது குறைந்தபட்சம் என்னுடையது. ஆனால் அவர்கள் பதின்ம வயதினரும், பெரியவர்களும், உங்கள் மாமியாரும் கூட அவர்களை ரசிக்கும் அளவுக்கு நேர்த்தியான மற்றும் சுவையாக இருக்கிறார்கள்.

மொத்த வெற்றி வெற்றி!

தேவையான பொருட்கள்

மூலப்பொருள் குறிப்புகள்

• உருளைக்கிழங்கு - இவற்றில் நீங்கள் சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம் (புகைப்படங்களுக்கு மஞ்சள் நிறத்தை நாங்கள் வைத்திருக்கிறோம்). ஒரு கோல்ஃப் பந்தின் அளவைப் பற்றிய உருளைக்கிழங்கைப் பாருங்கள் மற்றும் ஓவலைக் காட்டிலும் பந்தைப் போல வட்டமாக இருக்கும்.
• வெண்ணெய் - கெர்ரிகோல்ட் போன்ற உயர்தர வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால், இது டிஷ் சுவையின் மிகப்பெரிய பகுதியாகும். இல்லையெனில், எந்த உருகிய வெண்ணெய் வேலை செய்யும்.
• கருமிளகு - இது முற்றிலும் விருப்பமானது. நாங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் எங்கள் உணவில் நிறைய மிளகு விரும்புவதில்லை, ஆனால் நீங்கள் மிளகு விரும்பினால், அது ஒரு நல்ல தொடர்பைத் தரும்.
• பூண்டு - ஒரு குடுவையில் இருந்து பூண்டு அல்லது கோஸ்ட்கோவிலிருந்து பெரியவற்றை நறுக்குவதை விட புதிய பூண்டு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். பூண்டு நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு அவற்றின் சுவையை நிறைய தருகிறது மற்றும் புதிய பூண்டு என் கருத்தில் அதிக சுவையை கொண்டுள்ளது.

வழிமுறைகள்

முதலில் முதல் விஷயங்களை சரி செய்யுங்கள், உங்கள் உருளைக்கிழங்கை கழுவ வேண்டும். அவற்றை நன்றாக சுத்தம் செய்து, சிராய்ப்பு, முளைத்த அல்லது மோசமான இடங்களை அகற்றுவதை உறுதி செய்யுங்கள். அவை நன்றாக நொறுங்காது (அல்லது நன்றாக ருசித்தன) எனவே அவற்றை அகற்ற விரும்புகிறீர்கள்!

உங்கள் உருளைக்கிழங்கு செல்லத் தயாரானதும், அவை அனைத்தையும் வைத்திருக்கும் அளவுக்கு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும். ஒரு தாராளமான சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, அவை முழுமையாக நீரில் மூழ்கும் வரை குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.

நான் முழுமையாக சொல்கிறேன், இதில் பாஸ்தாவைப் போல கிட்டத்தட்ட மூடப்படவில்லை எளிதாக சுட்ட ஜிட்டி .

தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் துளைக்கும் வரை சமைக்கவும் - சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை.

பெரியவர்களுக்கு முகாமிடும் போது விளையாட வேண்டிய விளையாட்டுகள்

உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டி, அவை குளிர்ச்சியாகும் வரை அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஒரு வழக்கமான அடுப்பைப் பயன்படுத்தினால், 400 டிகிரி ஒரு வெப்பச்சலன அடுப்பைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் அடுப்பை 425 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், பூண்டு, மசாலா ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும்.

அடுத்து, காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். இந்த கட்டத்தில், அந்த உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியடையும்.

வெண்ணெய் மசாலாப் பொருட்களுடன் உருளைக்கிழங்கை கிண்ணத்தில் சேர்த்து மெதுவாகத் தூக்கி எறியுங்கள் (அதனால் அவை விழாது) அவை முழுமையாக பூசப்படும் வரை கவனமாக அவற்றை பேக்கிங் தாளில் மாற்றவும்.

அவற்றுக்கு இடையில் போதுமான இடத்தை வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள்.

குழந்தை பிறந்தநாள் விழாவிற்கான நீர் விளையாட்டுகள்

ஒரு மேசன் ஜாடி அல்லது பிற கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி பேக்கிங் தாளில் உள்ள ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் கீழே அழுத்தி அவற்றை நொறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஹாக்கி பக் வடிவத்தைப் போன்று செல்கிறீர்கள்.

விளிம்புகள் பிளவுபடுகின்றன, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் அப்படியே இருக்கும் அளவுக்கு மென்மையாக அழுத்தவும். அவற்றை முழுவதுமாக தட்டையாக்கி அழிக்க நீங்கள் விரும்பவில்லை. இது இல்லை மனித போர்க்கப்பல் .

நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் கிண்ணத்திலிருந்து எஞ்சிய வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைக் கரண்டியால், குறிப்பாக பூசப்படாத திறந்த பகுதிகளைச் சேர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் கோஷர் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தெளிக்கவும் (பயன்படுத்தினால்). உருளைக்கிழங்கை பொன்னிறமாகவும், விளிம்புகளில் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

உங்களுக்கு பிடித்த பிரதான டிஷ் உடன் சூடாக பரிமாறவும். அவர்கள் இதைச் சிறப்பாகச் செய்கிறார்கள் பாதாம் கோழி , தேங்காய் கோழி டெண்டர் , அல்லது இது வறுக்கப்பட்ட பால்சாமிக் கோழி !

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

முதலில் லேசாக நொறுக்குங்கள் தேவைப்பட்டால் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். நீங்கள் அவற்றை மிகவும் கடினமாக அடித்து உருளைக்கிழங்கை அழித்தால் திரும்பிச் செல்ல முடியாது, ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் கடினமாக அழுத்தலாம்.

உருளைக்கிழங்கை தவறாமல் சரிபார்க்கவும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, அவை முட்கரண்டி மென்மையானவுடன் அவற்றை அகற்றலாம். நீங்கள் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை, இவை நீங்கள் விரும்புவதைப் போலவே அவை வீழ்ச்சியடையும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு .

மசாலா கலவைக்கு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன்பு பூசலாம். அவர்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சுற்றி வருவது கடினமாக இருக்கும்.

இவற்றை ஒரு வாரமாக்குங்கள் வாரம் முழுவதும் அனுபவிக்க அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும்! அவர்கள் ஒரு சரியான இரவு அல்லது மதிய உணவு சைட் டிஷ் செய்கிறார்கள்.

இவற்றை ஒரு சுவையான பேலியோ அல்லது முழு 30 பக்க உணவாக ஆக்குங்கள் அதற்கு பதிலாக வெண்ணெயை நெய்யுடன் மாற்றுவதன் மூலம் (முழு 30 க்கு ஒப்புதல்!). அவர்கள் எங்கள் மீது வழக்கமான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறார்கள் முழு 30 உணவு திட்டம் !

செய்முறை கேள்விகள்

பிசைந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிற்கு வித்தியாசம் உள்ளதா?

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து பின்னர் கிரீமி உருளைக்கிழங்கு கலவையில் பிசைந்து கொள்ளவும். நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்து, மெதுவாக அடித்து, மிருதுவான விளிம்பை பராமரிக்க சுடப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வேண்டும்?

உங்கள் உருளைக்கிழங்கின் அளவைப் பொறுத்து 15-20 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை முட்கரண்டி வரை கொதிக்க வைக்கவும். நீங்கள் அவர்களை அதிக நேரம் செல்ல அனுமதித்தால், நீங்கள் அவற்றை நொறுக்க முயற்சிக்கும்போது அவை வீழ்ச்சியடையும்.

நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது?

ஐந்து நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். வெளியில் மிருதுவாக இருக்க அடுப்பில் பாதுகாப்பான அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

அடித்து நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் எது நன்றாக இருக்கும்?

நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சிறந்த ஒன்றாகும் என்பதால் தொடு கறிகள் , அவர்கள் ஏற்கனவே ஒரு தானியத்தை சேர்க்காத எந்தவொரு முக்கிய உணவையும் கொண்டு செல்ல முடியும் (எனவே இல்லை சிக்கன் என்சிலதாஸ் அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டு ).

நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை மிருதுவாக செய்வது எப்படி?

நீங்கள் வெளியில் பெரும்பாலும் அப்படியே வைத்திருந்தால் (வெறும் லேசான நொறுக்குதலுடன்) மற்றும் அவை வெண்ணெயில் பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்தால், இந்த நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வெளியில் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்!

நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை முன்னால் தயாரிக்க முடியுமா?

நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே இதைச் செய்யலாம், பின்னர் நீங்கள் சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது அவற்றை அடுப்பில் அல்லது டோஸ்டர் அடுப்பில் மீண்டும் சூடேற்றலாம். இது அவர்களின் மிருதுவான வெளியையும் மென்மையும் உள்ளே பராமரிக்கும்.

ஒரு நிமிடத்தில் வெற்றி

மேலும் எளிதான பக்க உணவுகள்

• சோள சுக்கோட்டாஷ்
• உடனடி பாட் பாஸ்மதி அரிசி
• காலிஃபிளவர் கூழ்
• இனிப்பு சோளம் கூழ்
• தேங்காய் அரிசி

மேலும் குடீஸ் வேண்டுமா?

இதைப் போலவே இன்னும் சுவையான சமையல் வேண்டுமா? Play கட்சி திட்ட சமூகத்தில் சேர உங்கள் முதல் பெயர் மற்றும் மின்னஞ்சல் முகவரியை கீழே உள்ள படிவத்தில் உள்ளிடவும்! வாராந்திர சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் கட்சி யோசனைகளை உங்கள் இன்பாக்ஸில் நேரடியாகப் பெறுவீர்கள்!

முதல் பெயர் மின்னஞ்சல் * இப்போது சேரவும் அச்சிடுக விகிதம் 5இருந்து2வாக்குகள்

மிருதுவான நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

எல்லோரும் இந்த மிருதுவான நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தங்கள் மென்மையான இன்சைடுகள் மற்றும் மிருதுவான வெளிப்புறங்களுடன் நேசிப்பார்கள்! அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் எந்த உணவிற்கும் சரியான கூடுதலாக இருக்கும்! தயாரிப்பு:5 நிமிடங்கள் சமையல்காரர்:ஐம்பது நிமிடங்கள் மொத்தம்:1 மணி

சேவை செய்கிறது6 பரிமாறல்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ▢2 பவுண்ட் சிறிய சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோல்ஃப் பந்தின் அளவு பற்றி
• ▢5 டி.பி.எஸ் உருகிய வெண்ணெய்
• ▢4 கிராம்பு பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ▢1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
• ▢1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
• ▢கோஷர் உப்பு
• ▢கருமிளகு விரும்பினால்

வழிமுறைகள்

• உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், துடைக்கவும், காயம்பட்ட, முளைத்த அல்லது மோசமான இடங்களை அகற்றவும்.
• சுத்தம் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தாராளமான சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு முழுவதையும் பிடித்து, உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக நீரில் மூழ்கும் வரை குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.
• அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க தண்ணீரைக் கொண்டு வந்து உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் துளைக்கும் வரை சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு அளவைப் பொறுத்து 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை.
• உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகிவிட்டால், அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, பாதுகாப்பாக கையாளும் வரை குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும், பொதுவாக சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் மட்டுமே.
• அடுப்பை 425 டிகிரி வழக்கமான அல்லது 400 டிகிரி வெப்பச்சலனத்திற்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெயில் பூண்டு, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி சேர்த்து ஒன்றிணைக்க கிளறவும்.
• காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
• கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் பூசப்படும் வரை உருளைக்கிழங்கை மெதுவாகத் தூக்கி எறியுங்கள், பின்னர் அவற்றை கவனமாக பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்.
• ஒரு மேசன் ஜாடி அல்லது பிற குடிநீரின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் கீழே தட்டவும். உருளைக்கிழங்கின் விளிம்புகள் பிளவுபடும் அளவுக்கு கடினமாக அழுத்தவும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் அப்படியே இருக்கும் அளவுக்கு மென்மையாக இருக்கும்.
• நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் மீது எஞ்சியிருக்கும் வெண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கரண்டியால், திறந்திருக்கும் மற்றும் முன்னர் வெண்ணெய் இல்லாத உருளைக்கிழங்கின் பாகங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
• ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தெளிக்கவும் (பயன்படுத்தினால்).
• உருளைக்கிழங்கு தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், விளிம்புகளில் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
• உடனடியாக பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்புகள் & குறிப்புகள்:

முதலில் லேசாக நொறுக்குங்கள் தேவைப்பட்டால் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். நீங்கள் அவற்றை மிகவும் கடினமாக அடித்து உருளைக்கிழங்கை அழித்தால் திரும்பிச் செல்ல முடியாது, ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் கடினமாக அழுத்தலாம். உருளைக்கிழங்கை தவறாமல் சரிபார்க்கவும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, அவை முட்கரண்டி மென்மையானவுடன் அவற்றை அகற்றலாம். அவை மிகவும் மென்மையாக இருப்பதை நீங்கள் விரும்பவில்லை. மசாலா கலவைக்கு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன்பு பூசலாம். அவர்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சுற்றி வருவது கடினமாக இருக்கும். இவற்றை ஒரு வாரமாக்குங்கள் வாரம் முழுவதும் அனுபவிக்க அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும்! அவர்கள் ஒரு சரியான இரவு அல்லது மதிய உணவு சைட் டிஷ் செய்கிறார்கள். காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும் ஐந்து நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில். வெளியில் மிருதுவாக இருக்க அடுப்பில் பாதுகாப்பான அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்

கலோரிகள்:193கிலோகலோரி,கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:25g,புரத:3g,கொழுப்பு:10g,நிறைவுற்ற கொழுப்பு:6g,கொழுப்பு:25மிகி,சோடியம்:111மிகி,பொட்டாசியம்:696மிகி,இழை:3g,சர்க்கரை:2g,வைட்டமின் ஏ:302IU,வைட்டமின் சி:14மிகி,கால்சியம்:22மிகி,இரும்பு:1மிகி

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

நூலாசிரியர்: பிரிட்னி விழிப்புணர்வு பாடநெறி:சைட் டிஷ் சமைத்த:அமெரிக்கன் இதை நீங்கள் செய்தீர்களா?குறிச்சொல் LayPlayPartyPlan பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராமில் மற்றும் அதை ஹேஷ்டேக் செய்யுங்கள் #playpartyplan எனவே நான் உங்கள் படைப்புகளைக் காண முடியும்!